Tadım Tadım Dünya

Bölümler

33 bölüm 15:18:05
Simit
Susamlı halkanın tılsımı her kapıyı açar.
33. Bölüm
27:15
Hoşaf
İnsan israfı icad etmeden evvel bulun iki lezzet: Hoşaf ve şerbet.
32. Bölüm
26:31
Sirke
Yemek ve salatalarımıza çeşni veren, turşu yapımında da kullanılan sihirli iksir “sirke”yi konu alıyoruz.
31. Bölüm
27:46
Kış Hazırlıkları
Kış mevsiminde bulunmayan ya da aynı tazelikte bulunamayacak olan gıdaların depolanması…
30. Bölüm
27:57
Lokum
Geçmişten günümüze, Osmanlı’dan dünyaya yayılan lokumun yolculuğuna değineceğiz.
29. Bölüm
27:14
Dondurma
Sadece çocukların değil yetişkinliklerin de vazgeçemediği hafif, çok lezzetli bir tatlı…
28. Bölüm
27:45
Baharat
Yemeklerimizde baharat olmasa ne olurdu hiç düşündünüz mü?
27. Bölüm
28:28
Salata
Mevsimine göre içindekiler değişse de hem soframızın ortasındaki yeri hem de tarihteki yeri sağlam…
26. Bölüm
27:21
Pilav
16. yüzyıldan günümüze kadar sofralarımızın temel taşı olan lezzetli pilavlarımızın öyküsünü anlatacağız.
25. Bölüm
27:28
Yufka
Vazgeçemeyeceğiniz bir tat…
24. Bölüm
28:05
Kebap
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kebap, sıradan bir yemekten çok daha fazlasıdır.
23. Bölüm
27:55
Hamburger
İnsanı mutlu etmeyi bilen yiyeceklerden…
22. Bölüm
28:12
Bayramlar
Hem eski bayramları hem de bayramlık sofraları anlatacağız.
21. Bölüm
27:58
Pirinç
Pirincin sofralarımızdaki yerini alana kadarki serüvenine değiniyoruz.
20. Bölüm
28:06
Yemek ve Müzik İlişkisi
Güzel bir yemek, mutlu ya da üzgün her insanı neşelendirir… Peki ya yemeğe eşlik eden müzik, yediğiniz yemeği nasıl etkiler?
19. Bölüm
27:06
Sofra Adabı
Her yaşta, her koşulda ve tüm ülkelerde süregelen sofra adabını konuşuyoruz.
18. Bölüm
27:58
Reçel
Dalından koparılan meyve ile başlayan yolculuğunu anlatacağız.
17. Bölüm
27:58
Turşu
Sofralarımızın vazgeçilmez tadı, ziyafet masalarının rengi turşuyu konu ediniyoruz.
16. Bölüm
27:22
Peynir
Peynir nereden geliyor ve ne zamandan beri hayatımızda?
15. Bölüm
27:58
Domates
Bu bölümün konusu, Akdeniz mutfağının lezzeti “domates”…
14. Bölüm
28:35
Peru Mutfağı
Yemeklerden son kırıntısına kadar yararlanan İnkalardan Peru mutfağına doğru bir yolculuğa çıkıyoruz.
13. Bölüm
27:06
Ege Mutfağı
Şifalı otlardan, zeytinyağlılardan ve deniz ürünlerinden oluşan Ege mutfağını konuşuyoruz.
12. Bölüm
27:58
Anadolu Yemek Kültürü
Geçmişte Anadolu’daki yemek kültürünü konuşacağız.
11. Bölüm
27:58
Tuz
Masallarda tevazu ve bilgeliği temsil ediyor, aynı zamanda güzel ve yeni bir yaşamında simgesi.
10. Bölüm
27:48
Kahve
Kökeni Etiyopya’ya dayanan kahve, Türklerin de sevdiği lezzetlerden biri. Hakkında çeşitli hikayeler bulunan kahvenin Araplar tarafından keşfedildiğine de inanılıyor.
9. Bölüm
27:58
Çikolata
Mayalarda ve Azteklerde zenginlerin, kralların ve askerlerin içeceği olan “kakao çekirdeği” para birimi olarak da kullanılabiliyormuş.
8. Bölüm
28:27
Tarçın
Mis kokulu bir sohbet sizleri bekliyor.
7. Bölüm
27:31
Kahvaltı
Farklı kahvaltı kültürlerine ve alışkanlıklarına birlikte bakalım.
6. Bölüm
28:28
Zeytin
Dinlerde ve mitolojide önemli yeri olan “zeytin” hakkında konuşacağız.
5. Bölüm
27:02
Çorba
Tüm zamanların ve tüm öğünlerin yemeği, mideye cila, bedene şifa, buğdaydan tarhanaya “çorba”…
4. Bölüm
28:36
Çay
Milli içeceğimiz çayın geçmişine doğru yolculuğa çıkıyoruz.
3. Bölüm
27:33
Ekmek
Ekmeğin bilinen tarihi, 14 bin yıl önceye dayanıyor.
2. Bölüm
28:29
Yemek Ritüelleri
Yemek, kültür ve lezzet ilişkisinden tarihi olaylarda yiyeceklerin etkisine, dünya mutfaklarından Anadolu mutfağına dek uzanan yemek ritüellerinden bahsedeceğiz.
1. Bölüm
27:58