42 Bölüm
21:33:36
Sakatat
Sakatatların izini sürüyor; kokoreç, ciğer gibi lezzetlerin hikayelerini keşfediyoruz.
31:07
1. BÖLÜM
Ekmek
Ekmek, köy ekmeği, simit, kruvasan yapımının püf noktalarını keşfediyoruz.
32:53
2. BÖLÜM
Balık
Barbun, kalamar, levrek, sardalya ve balık dolmasının inceliklerini keşfediyoruz.
29:56
3. BÖLÜM
Nohut
Nohut dürüm, nohut ciğer, humus, falafel, nohutlu pilav ve nohut köftesinin hikayesi...
32:42
4. BÖLÜM
Çorba
Kemik suyu, paça, beyran gibi milli değerlerimizle özdeşleşmiş çorbaların serüveni...
29:39
5. BÖLÜM
Köfte
Her yöreye ait farklı çeşidi olan köftenin, İstanbul’daki lezzet durakları ekrana geliyor.
32:01
6. BÖLÜM
Ev Sofrası
Bu bölümde sizleri, en içten sohbetlerin yaşandığı ev sofrasına konuk ediyoruz.
32:16
7. BÖLÜM
Sütlü Tatlılar
Farklı ustaların elinden çıkan sütlü tatlıların lezzet yolculuğuna şahit olacağız.
31:58
8. BÖLÜM
Şerbetli Tatlılar
Lezzet avcısı Mete Göktürk, farklı ustaların elinden çıkan şerbetli tatlıların peşinde.
29:29
9. BÖLÜM
Çikolata
Bu bölümde, çikolatanın lezzet yolculuğuna şahit olacağız.
32:14
10. BÖLÜM
Mantı
Bu bölümde, herkesçe çok sevilen mantının lezzeti yolculuğu ekrana geliyor.
29:34
11. BÖLÜM
Pizza ve Lahmacun
Lezzet avcısı Mete Göktürk, bu kez pizza ve lahmacunun izini sürüyor.
29:15
12. BÖLÜM
Pide
Lezzet avcısı Mete Göktürk, bu kez farklı ustaların elinden çıkanın pidenin izini sürüyor.
30:49
13. BÖLÜM
Fasülye
Fasülyenin izinden giden Mete Göktürk, kuru ve taze fasülyenin püf noktalarını aktarıyor.
30:02
14. BÖLÜM
Börek
Mete Göktürk, İstanbul’daki en özel börekçilerin izini sürüyor.
29:58
15. BÖLÜM
Kebap
Türk mutfağının efsane lezzeti olan kebabın izlerini takip ediyoruz.
32:09
16. BÖLÜM
Döner
150 yılık bir sokak lezzeti olan dönerin hazırlanışını öğreniyoruz.
30:07
17. BÖLÜM
Esnaf Lokantaları
Rıza Sönmez ile dinleyenleri esnaf lokantalarına davet ediyoruz.
30:04
18. BÖLÜM
Ateş
Yüz binlerce yıl önce ilk yemeğin pişirilmesini sağlayan "ateş"in aromasına uzanıyoruz.
29:56
19. BÖLÜM
Dolma
Türk mutfağının olmazsa olmazı "dolma"nın lezzet serüvenine uzanıyoruz.
32:47
20. BÖLÜM
Köy Kahvaltısı
Kahvaltıya dair farklı lezzetlerin peşine düşüyor ve köy kahvaltısını deneyimliyoruz.
30:18
21. BÖLÜM
Pirinç
Rıza Sönmez, pirinç kullanılarak hazırlanan lezzetlerden "sütlaç"ın izini sürüyor.
30:14
22. BÖLÜM
Vegan Kahvaltısı
Rıza Sönmez, bu kez hepçil lezzetleri özleyen veganlar için keşfe çıkıyor.
33:08
23. BÖLÜM
Tavuk
Rıza Sönmez, malzemesi “tavuk” olan lezzetlerin peşine düşüyor.
31:06
24. BÖLÜM
Dürüm
Adana dürüm, tantuni dürüm, taco, burrito, falafel ve kokoreç dürüm...
30:16
25. BÖLÜM
Makarna ve Erişte
Rıza Sönmez, bu kez “makarna” ve “erişte” ile hazırlanan lezzetlerin izini sürüyor.
29:55
26. BÖLÜM
Bir Aş Hikayesi 27. Bölüm | Uzak Yakın Lezzetler
Rıza Sönmez, Türk damak tadına uzak ve yakın yemekleri tanıtıyor.
30:52
27. BÖLÜM
Şarküteri
Rıza Sönmez, binbir çeşit şarküteri tatlarını sizler için ekrana taşıyor.
29:49
28. BÖLÜM
Kaburga
Mardin kaburga dolması, kaburga dürüm ve kuzu kaburga...
30:03
29. BÖLÜM
Levant Mutfağı
Rıza Sönmez, Levant mutfağına ait lezzetleri keşfediyor.
29:59
30. BÖLÜM
Turşu
Birbirinden farklı turşu çeşitlerini ve turşu kurma yöntemlerini keşfediyoruz.
30:00
31. BÖLÜM
Güveç
Rıza Sönmez, güveç çeşitlerini ve güvecin özenle piştiği farklı restoranları keşfediyor.
29:55
32. BÖLÜM
Tandır
Rıza Sönmez, büryan kebabı olarak da bilinen tandır kebabının lezzet serüvenini aktarıyor.
30:08
33. BÖLÜM
Enginar
Enginarla yapılan lezzetlerin peşine düşen Rıza Sönmez, bitkinin tarihine ışık tutuyor.
30:05
34. BÖLÜM
Patates
Rıza Sönmez, patatesi izleyenlere bir kez daha sevdirecek olan tatların peşine düşüyor.
30:31
35. BÖLÜM
Kahve
En iyi kahveleri tatmak isteyen Rıza Sönmez, ilk kahvehanenin izini sürüyor.
30:55
36. BÖLÜM
Kurabiye
En iyi kurabiyelerin izini süren Rıza Sönmez, “kahke”nin nasıl yapıldığını araştırıyor.
33:42
37. BÖLÜM
Dondurma
Dondurmanın geçmişini ve gerçek dondurmanın nasıl yapıldığını öğreniyoruz.
30:47
38. BÖLÜM
Ciğer
Rıza Sönmez, bu kez en iyi ciğer lezzetlerinin izini sürüyor.
30:13
39. BÖLÜM
Patlıcan
Patlıcan macerasına kaldığımız yerden devam ediyoruz.
30:28
40. BÖLÜM
Ördek
Ördek nasıl pişer?
30:28
41. BÖLÜM
Yumurta
Rıza Sönmez, yumurtanın farklı çeşitlerini ekrana taşıyor.
31:27
42. BÖLÜM